在市場上，遼寧散養(yǎng)黑豬要比白豬貴得多，每個人都知道，口味上的細微差別，還不足以使散養(yǎng)黑豬的價格比白豬高很多，那么這其中的原因是什么呢？下面就讓我們跟隨小編的腳步來詳細的說一說吧！

  一、市場上為什么遼寧黑豬比白豬貴很多呢？

  1.散養(yǎng)黑豬與白豬生長周期的差異

  從品種的角度來看，遼寧黑豬是我們通常所說的本地豬，白豬是我們所說的進口豬，因此，兩者的生長周期不在同一水平，黑豬的生長期約為一年，其生理才可以達到完全成熟，而白豬的生長周期通常約為4-5個月，而生理還不能完全成熟。

  2.黑豬與白豬養(yǎng)殖環(huán)境的差異

  黑豬采用散養(yǎng)的方式，放養(yǎng)地點在山區(qū)森林中，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，沒有污染，它需要足夠大的空間來運動和覓食，散養(yǎng)的方式運動面積很大，布局分散，人工，交通，運輸，管理等方面的成本很高，土地，山林，水質(zhì)，大氣等的污染低，生態(tài)環(huán)境治理成本高，生長周期長，運動量大，耗材多，成本高，生產(chǎn)，加工設(shè)備，包裝和防偽的標(biāo)準(zhǔn)高，投資大。

  白豬是進口豬，主要繁殖場所在養(yǎng)豬場，空間小，活動少，大規(guī)模生產(chǎn)，集中布局，低人工，交通，運輸，管理成本，嚴(yán)重污染土地，水，空氣等，環(huán)境控制成本低，生長周期短，運動量少，飼料質(zhì)量差，價格低，耗材消耗少，成本低，生產(chǎn)，加工設(shè)備，包裝等方面的標(biāo)準(zhǔn)低，投資少。

  3.黑豬與白豬飼料的區(qū)別

  散養(yǎng)黑豬的飼料主要是山林中的野果，野草和野菜，搭配少量的沒有添加劑谷物、蔬菜飼料，營養(yǎng)均衡且沒有添加劑，白豬飼喂的普通飼料是單一飼料和配合飼料，此外，喂給它們的飼料含有更多的添加劑，而且吸收的營養(yǎng)更少，這嚴(yán)重影響了白豬的健康。

  4.散養(yǎng)黑豬肉和白豬肉中膽固醇含量的差異

  黑白豬的膽固醇水平不同，我們知道，高血壓的人是不建議吃豬肉的，因為豬肉中含有大量的膽固醇，但是散養(yǎng)黑豬卻不同，黑豬所含的膽固醇僅約52毫克，非常少，大家應(yīng)該都知道，白豬的膽固醇含量是黑豬的兩倍，這對人體極為有害。

  5.附加價值的差異

  白豬飼養(yǎng)后，只能直接食用，但是黑豬卻不同，由于肉質(zhì)細膩、瘦而不柴、肥而不膩，因此散養(yǎng)黑豬肉可用作腌制產(chǎn)品，送給朋友和家人。

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